Биологический разбор ГМО, гликемического индекса, вегетарианской диеты и многого другого...
На новой встрече лектория «Жизненно важно» поговорим о новых и старых заблуждениях о еде: о регуляции обмена веществ, реалистичной оценке вреда пищевых добавок и о вопросах пищевых ограничений.
Лекторы:
- Антон Терентьев, выпускник кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ, преподаватель биологии, автор телеграм-канала «БИО ТОХА»;
- София Лункина, биотехнолог, выпускница РХТУ им. Д.И. Менделеева.