В Гиперионе состоится очередной мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. В программе - огурец и батат.
Занятия интересны и взрослым, и детям.
Маша пишет:
В это воскресенье мы будем варить варенье из странного. Во-первых, из огурцов. Во-вторых из бататов. Первый рецепт известан с 19-го века и часто упоминается в дореволюционных повареных книгах, а вот второй рецепт пришел к нам с Карибов. В Китае батат называли корнем долголетия или подземной тыквой из-за насыщенный оранжевой мякоти, так что мы будем варить варенье из чего-то среднего между картошкой и тыквой.
Приходите, сварим странное =)