Новруз — праздник прихода весны по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. В Азербайджане его ежегодно отмечают пять дней, включая 21 марта, день весеннего равноденствия. Во время Новруза по народной традиции зажигают костры, готовят сладости, наряжают хончу (угощения, собранные на поднос) и высаживают сэмэни. Чем еще интересен этот праздник, расскажет Шахназ Камаль, востоковед, тюрколог.