В Гиперионе состоится очередной мастер-класс Маши Дидуренко по варке варенья. В программе — английский курд и луизианский перец.
Маша пишет:
"9-го марта мы сварим два вкусных и необычных десерта:
1. Лимонный курд — ну, не варенье, конечно, но необычный и очень вкусный и простой крем, который хорошо подойдет любителям легких вкусностей. Курд или кёрд (как его иногда называют) это что-то среднее между лимонным джемом и заварным кремом — традиционный английский десерт, его можно использовать и как самостоятельное лакомство и как начинку к десертам.
2. Варенье из болгарских перцев с орехом пекан и перцем чили — традиционный рецепт луизианской кухни. Необычный, яркий вкус и оригинальность идеи — лучший подарок для любителей сладких сюрпризов.
Приходите, наварим радостных вкусностей!"