Культурно-просветительский центр "Архэ", проект "Виртуальный ботаник" и научно-популярная библиотека "Научка" приглашают на лекцию "Съедобные растения" цикла лекций "Ботанические заметки: полезные и опасные"
Несмотря на обилие зелени на полках супермаркетов, взгляд современного человека все чаще обращается в сторону так называемых “дикоросов”. Можно ли выжить в Средней полосе “на подножном корму”? Какие дикорастущие травы можно потреблять в пищу без вреда для здоровья? Можно ли извлечь пользу из вездесущих “сорняков” на даче?
Ответы на эти вопросы Вы узнаете на лекции по съедобным растениям.
Вы познакомитесь с наглядными примерами широко распространенных и вкусных растений, узнаете основные правила сбора дикоросов и по-новому посмотрите на зеленый мир вокруг себя.
Лектор: Наталья Георгиевна Замятина — сотрудник Ботанического сада лекарственных растений ММА им. И.М. Сеченова, член Российского фитотерапевтического общества, специалист в области дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений