Бюро неформатных событий Зовём.Ру

Авторизоваться через соц. сети

«Как Ваттель, Саварен и Карем написали первые гастрономические книги». Лекция Полины Трояновской «Как Ваттель, Саварен и Карем написали первые гастрономические книги». Лекция Полины Трояновской

Зовём на лекцию

Когда?

30 октября 2024

Среда 19:30

 

Город

Москва

Где?

Центральная универсальная научная библиотека им. Н.А. Некрасова. ул. Бауманская, д. 58/25, стр. 14

Метро

Бауманская

Условия участия:

Предварительная регистрация: https://nekrasovka.ru/afisha/30-10-2024/6337

Каждый день мы выбираем еду по вкусу, сервируем знакомые блюда, пользуемся приборами, зовём друзей в гости, сохраняем интересные рецепты, используем соусы, балуем едой близких, хотим впечатлить кого-то важного. Правда же, самые обычные действия?

Если посмотреть на всю историю человечества, этим действиям в современном виде не так много лет — всего два-три века.

На лекции обсудим, кто же смог найти эти решения, как и зачем записал их и к чему это привело.

Лектор — Полина Трояновская, психолог, профессиональный дегустатор, сомелье, ведущая гастрономических лекций, экскурсий, дегустаций, автор телеграм-канала «Мне только попробовать». 

Встреча пройдёт в рамках курса «Как появился наш съедобный мир?».