Правда ли, что гормоны заставляют худеть или не худеть? Что такое калории и стоит ли доверять цифрам на упаковке? Как вещества, съеденные нами, превращаются в углекислый газ и зачем мы вообще едим?Обо всём этом поговорим на лекции о пищевой биохимии.
Лектор — Антон Терентьев, выпускник кафедры физиологии человека и животных биологического факультета МГУ, преподаватель биологии.