Нам часто кажется, что индийский чай был всегда. На самом деле в Индии чай начали производить относительно недавно – в середине 19-го века. Как же так?! «Как» — это особенно интересный вопрос. Запутанный немного и с явным привкусом авантюры. Чтобы связать все нити воедино и увидеть картину целиком, мы будем заваривать разные сорта чая, каждый из которых добавит свой эпизод.