Моллюски – обладатели самых крупных в животном мире нейронов и нервных волокон. Найдя среди них подходящий модельный объект, нейрофизиологи смогли разгадать механизмы генерации нервных импульсов (Нобелевская премия – 1963). Как и нематоды, многие моллюски имеют «простые нервные системы». «Простая нервная система» гигантского морского слизня Aplysia californica, простейшие формы обучения и «простой» редукционистский подход позволил поклоннику Зигмунда Фрейда впервые расшифровать универсальные клеточные и молекулярные механизмы памяти (Нобелевская премия – 2000).