Как поступить, чтобы чай показал себя во всей красоте? Также, как и при встрече с незнакомым человеком – быть внимательным, уважать и слушать.
Тот чай, что на Западе называют «черным» в Китае именуют «красным». А «черный» в Китае — это совсем иной вид чая. Многие сразу вспомнят: «А! Это же пуэр!»
Да, и пуэр тоже. Но не только. Пуэр – это черный чай из провинции Юньнань. Но в других провинциях Китая тоже делают свои сорта черного чая. И они не менее интересны и, зачастую, очень необычны.
Мы решили попробовать несколько разных сортов черного китайского чая. А также разобраться в разновидностях пуэра. Этот уже очень популярный у нас сорт, безусловно, достоин особого внимания.
Ведущая — Юлия Малышева