Экспертность в вине — это совсем не про обоняние или тонкость вкуса. Более того, в чистых экспериментальных условиях эксперты иногда не могут отличить вино, сделанное из красного винограда, от вина, сделанного из белого.
На лекции будет рассказано, в чём «загадка» винной экспертности, является ли винная экспертиза «морочением головы», а также как эта самая экспертность приобретается.
Лектор — Данила Иванов, основатель и выпускающий редактор рубрики «Винные исследования» журнала «Пути России», сотрудник НИУ ВШЭ.
В лектории «Это про нас», созданном совместно с издаваемым Московской высшей школой социальных и экономических наук (Шанинкой) научным журналом «Пути России», мы говорим о том, что современные социологические дисциплины и смежные науки могут рассказать о нас сегодня.